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Menus
Snacks
Pour le diner
Desserts
Carte du soir
Snacks
Croque langue de bœuf, fromages râpés
6,00€
Huître croustillante, lait fermenté, piment, oeufs de truite
4,00€
Pour le diner
Os Marrow
15,00€
Riz croustillant, shiitaké déshydraté, jus rôti
17,00€
Poulpe en kadaïf, beurre fouetté à l'encre de seiche, betterave fumée
23,00€
Poulet croustillant, cébette, mayo fumée, piment
25,00€
Desserts
Chèvre frais caramélisé, mix de noix, huile d'olive
9,00€
Brownie au chocolat, crème tonka
11,00€
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